Hur väljer man sötpotatisstärkelse och sötpotatisvermicelli med självförtroende? Ett besök på Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd.

När man går in i Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd.s anläggning i Lulong County, finner man företaget mitt i sin högsäsong för skörd och bearbetning av sötpotatis. Företaget grundades 1992 – utvecklat från den tidigare Lulong County Shuangli Vermicelli Factory – och företaget är exceptionellt upptaget i år. Produktionslinjerna i verkstäderna är igång kontinuerligt, medan stärkelse och vermicelli – mycket avsedd för utomeuropeiska marknader – ligger prydligt staplade i lagren och väntar på leverans.

Från rå sötpotatis till stärkelse och vermicelli: en omfattande, ursprungsbaserad bearbetningsmodell

Lulong County, hem för Tongyou Sweet Potato Industry, är allmänt känt som "Kinas sötpotatishuvudstad". Företagets verksamhet utnyttjar mer än bara lokala råvaror. Enligt offentliga register sträcker sig anläggningen över 66 600 kvadratmeter, med en byggnadsyta på 15 000 kvadratmeter och en investering i anläggningstillgångar på 35 miljoner yuan. Den har en årlig bearbetningskapacitet på 30 000 ton färsk sötpotatis, vilket ger 7 000 tonsötpotatisstärkelse.

Genom att placera sig i Lulong – ett stort produktionsnav för sötpotatis – minskar företaget inte bara kostnaderna för transport och lagring av råvaror utan får också möjligheten att strikt kontrollera kvaliteten på färsk sötpotatis innan den går in i produktionsprocessen.

Att balansera traditionellt hantverk med modern produktion

I Lulong-regionen är produktionen av vermicelli djupt rotad i anrika tekniker. Tongyou Sweet Potato Industrys produktportfölj inkluderar både häftklamrar i stora volymer – som t.exsötpotatis vermicellioch ätbar sötpotatisstärkelse – och hantverksmässiga, handgjorda varianter som framkallar en "traditionell smak". Istället för att överge dessa arvsmetoder, integrerar företaget dem med moderna produktionslinjer: automatiserad utrustning används för stärkelserening och formning av vermicelli, vilket säkerställer högre avkastning och konsekvent textur, medan traditionella manuella knådningstekniker bevaras för tillverkning av hantverksmässig vermicelli, tillgodose kunder med kräsna smaker.

Företaget förvaltar för närvarande två varumärken, "Han Er Ge" (憨二哥) och "Shu Zhong Ru Yi" (薯终如1), som omfattar fyra stora produktserier. Det är värt att notera att stärkelsemärket "Yongpingfu" – registrerat av företaget i Sydkorea – har ett starkt rykte inom den lokala livsmedelsindustrin. Utöver sin inhemska räckvidd – som täcker Peking-Tianjin-Hebei-regionen, nordöstra Kina, Shanxi, Shaanxi, Henan och Fujian – exporteras företagets produkter också till Sydkorea, Vietnam och Australien.

Export kräver rigorös dokumentation och strikt tillsyn

Att gå in på exportmarknaden för livsmedel innebär en högre tröskel än den inhemska försäljningen. Tongyou Potato Industry innehar en livsmedelsproduktionslicens, ett registreringsbevis för exportföretag för livsmedelsproduktion, ett registreringsbevis för tulldeklarationer och ett register över utrikeshandelsföretagares registrering; den har också klarat alla nödvändiga revisioner för exportkvalifikationer. Företagets förmåga att upprätthålla sin exportverksamhet är beroende av detta robusta regelverk. Dessutom har företaget implementerat ett intelligent lednings- och kontrollsystem som täcker förbearbetning och sortering av rå sötpotatis, produktion av våt vermicelli och återvinning av avloppsvatten från stärkelsebearbetning. Detta säkerställer en mer standardiserad produktionsprocess samtidigt som miljöhänsyn tas upp.

Tack vare sitt långvariga engagemang för kvalitet och ledning har Tongyou Potato Industry fått flera utmärkelser: det är erkänt som ett "Key Leading Enterprise in Agricultural Industrialization" och ett "Demonstration Enterprise for Agricultural Product Processing" i Qinhuangdao, och har en "AA-nivå"-betyg för finansiell integritet. Det är också en auktoriserad användare av varumärket "Lulong Vermicelli" för geografisk beteckning (hanteras av Lulong Sweet Potato Association) och utsågs i år till ett "National-level Science and Technology-based Small and Medium-sized Enterprise".

Långsiktig framgång inom sötpotatisbranschen beror i slutändan på själva produkten

När vi ser tillbaka på de senaste trettio åren har Tongyou Potato Industry utvecklats från en liten vermicelli-verkstad till ett professionellt potatisbearbetningsföretag med exportkapacitet. Formeln för denna tillväxt är enkel: anskaffa högkvalitativa råvaror, kombinera traditionellt hantverk med modern utrustning och upprätthålla full regelefterlevnad – när dessa element möts får produkterna naturligtvis erkännande på marknaden. Ett motto som visas i företagets anläggning sammanfattar det perfekt: "Var ärlig i karaktären och skapa din vermicelli med hjärta."

För produkter somsötpotatisstärkelseoch vermicelli, konsumenter bryr sig mest om textur, renhet och säkerhet. För köpare och distributörer som letar efter en pålitlig leveranskälla är ett besök på platsen – att observera produktionsprocessen från första hand och verifiera officiella referenser – mycket mer övertygande än någon reklambroschyr. Tongyou Potato Industry välkomnar också kunder att besöka dess anläggningar – att se är att tro.